Der Koch, der mit Platten spielt

Frischer Wind ist in Volkmarode angesagt. Blerim Fürstenberg, zuvor 4 Jahre als Koch in Braunschweig tätig, hat das rustikale Fachwerkhaus im Nov. 2014 übernommen und ist stolz auf die schicke, neue Terrasse, auf die man sich im Sommer freuen kann. Ansonsten wurde das vor kurzem sowieso renovierte, nostalgisch-elegante Ambiente mit Balken und schönen Bildern so belassen. In der Küche wird gegrillt und gebraten, was der Einkauf hergibt: Ob Schafskäse in der Folie, Garnelen, der Grillteller, das kaukasische Schaschlik oder mit Käse und Schinken gefülltes Rumpsteak. Highlights sind die Platten für 2 Personen, z.B. die „Oriental-Platte“ mit zahlreichen leckeren Fleischsorten. Außerdem: Vegetarische Gerichte, Kegelbahn für max. 16 Personen, ausreichend Parkplätze, geschlossene Gesellschaften bis 50 Personen möglich.

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