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Al Duomo

Italienisches Restaurant

Logo

Adresse

Ruhfäutchenplatz 1
38100 Braunschweig

Kontakt

Tel.: (05 31) 1 20 04 90
Fax: (05 31) 1 20 04 88
Web: www.alduomo.de

Öffnungszeiten

täglich 11:45 bis 22:30 Uhr

Frühstück
Mo - Sa 06:30 bis 10:30 Uhr

So & Ft 08:00 bis 10:30 Uhr

Al Duomo Feiern Bild 01

Details zur Event-Location
bzw. zu den Veranstaltungsräumen

Räume: 4

Blauer Saal: Veranstaltungen bis zu 132 Personen, Empfänge mit max. 200 Personen, Piano, mobile Parkett-Tanzfläche

Clubraum C2: Veranstaltungen bis zu 16 Personen, Empfänge mit max. 20 Personen

Clubraum C3: Veranstaltungen bis zu 54 Personen, Empfänge mit max. 80 Personen, kombinierbar mit dem Blauen Saal, kombinierbar mit Clubraum C2 

Spiegel-Saal: Veranstaltungen mit bis zu 120 Personen, Empfänge mit max. 200 Personen, Parkett-Tanzfläche, Piano und Bühne, separater Buffetraum, separater Empfangsbereich mit Theke

Infotext

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Mediterrane Momente mit Blick auf die Burg

Freundlicher und kompetenter Service, Professionalität und Kontinuität in der Küche, hochwertige Produkte und ein Wohlfühlambiente” … sind laut Inhaber Andrea Marannano die tragenden Säulen seines Ristorantes. Und er muss es ja wissen … der in Castelbuono in der Provinz Palermo geborene Sizilianer ist mittlerweile seit 35 Jahren selbstständiger Gastronom in Braunschweig und kann sich über einen guten, überregionalen Ruf freuen.

2002 eröffnete er das Ristorante Al Duomo im Hotel Deutsches Haus. Die Gastronomie umfasst einen à la carte Bereich mit 120 bis 170 Sitzplätzen, drei Clubräume für 10 bis 50 Personen, einen Veranstaltungs-Saal für bis zu 120 Personen, den gemütlichen Bar-Bereich mit TV und die schöne Terrasse mit 80 Plätzen mitten auf dem Burgplatz.

Der elegante Restaurantsaal vom Al Duomo

Außergewöhnlich

Der Restaurant-Saal, mit seiner wunderbaren, historischen Decke und den verzierten Holzbalken, imposanten Säulen, bequemem Mobiliar, kombiniert mit modernen Bildern und avantgardistischen Metallskulpturen, ausgesucht ganz nach dem persönlichen Geschmack des kunstliebenden Inhabers … das Al Duomo wirkt außergewöhnlich, gleichzeitig warm, einladend, mit einer eleganten Note.

Tolle Lage

Und dann noch die Lage am Burgplatz im Hotel Deutsches Haus, gegenüber dem Dom, umgeben von der Festung Heinrich des Löwen, des Vieweg-Hauses und herrlicher Fachwerkgebäude. Genau hier findet auch wieder das sommerliche Open Air Ereignis in Kooperation mit dem Staatstheater statt. Freuen Sie sich auf die berühmte, in italienischer Sprache aufgeführte Oper „Ein Maskenball – Un ballo in maschera“ von Giuseppe Verdi. Ob vor, nach oder sogar während der Vorstellung ist man auf der Terrasse vom Al Duomo hautnah dabei und kann das Musikspektakel auch mit einem schönen mediterranen Menue kombinieren.

Die "Cucina"

Ein eingespieltes Serviceteam um „Patron“ Andrea, Sohnemann Stefan, Naim und Wolfgang kümmern sich um das Wohl der Gäste, Barmann Stefano sorgt für leckere Aperitifs (hausgemachten Hugo, Aperol Spritz usw.) sowie Cocktails, während in der Küche Andreas Bruder Giovanni, unterstützt von weiteren Köchen, die immer wieder wechselnden Spezialitäten bereiten: hausgemachte Vorspeisen, frische Pasta, feine Fisch- und Fleischgerichte und verführerische Desserts. Die Speisekarte lässt keine Wünsche offen … neben Klassikern der italienischen Küche finden sich anspruchsvolle 3 Gänge Menues und Candlelight-Menues mit 5 Gängen. Die Rubrik „Tagesempfehlungen“ offeriert saisonale Spezialitäten von Spargel, Gans, Hirschrücken bis zu weiteren kreativen Highlights wie z.B. ein T-Bone Steak „Fiorentina”. Ein weiteres tolles Angebot: das „Gedeck der Woche“ mit wechselnden Klassikern aus allen Regionen Italiens wie Kaninchen, Ossobuco, Leber, Scaloppine (Kalbsschnitzel), Bollito (Tafelspitz), Salsiccia, Lamm, Fisch- und Geflügelspezialitäten, Risotti und Pasta in allen Variationen. Das „Gedeck der Woche“ gibt es als einzelnes Tellergericht oder als günstiges 3 Gänge Menue, inklusive Tagessuppe und Tagesdessert, und das den ganzen Tag und 7 Tage die Woche.

Dazu finden sich in der Weinkarte ausgesuchte Tropfen aus den besten Weinbauregionen Italiens: mit Spitzenpositionen aus dem Hause Antinori, Gaja, Cusumano, Donnafugata, Firriato, Torrelide, Contratto, Berlucchi, Strozzi, Poggio Salvi, Kettmeier, Dirupo, Tiefbrunner und Inama – aber auch leichte bekömmliche Hausweine aus dem Haus Sacchetto, Principe di Corleone, Casal- Thaulero etc., die man je nach Lust und Laune auch glasweise bestellen und probieren kann.

Frühstücksbuffet & Brunch

Das Al Duomo hat die ganze Woche durchgehend geöffnet und bietet täglich ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und mindestens einmal im Monat einen umfangreichen, mediterranen Sonntagsbrunch (die Termine finden Sie im Internet unter www.alduomo.de). In seiner langjährigen Karriere hat Andrea Marannano übrigens schon einige Prominente zu Gast gehabt: von Spitzenpolitikern, Schauspielern, Künstlern, Tennisstars, Musikern, Sängern etc. … doch hier wird jeder Gast mit dem gleichen Enthusiasmus behandelt … ob die Familie mit Kindern, ein verliebtes Pärchen zum Candlelight-Dinner, der Geschäftsmann, der Bargast oder eine gesellige Genießerrunde. Und was ihn am meisten ehrt, ist ein zufriedener Gast, der auf einen gemütlichen Aufenthalt im Al Duomo zurückblickt.

Fotos/Text: © www.der-butler.com

 

Speisekarte: Restaurant Al Duomo

Galerie

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Lage des Objektes

 

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