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KuhAcht

Bistro, Feinkost, Käse, Gewürze & Weine

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Adresse

Kuhstraße 8
38100 Braunschweig

Kontakt

Tel.: (05 31) 80 111 66

Öffnungszeiten

Di - Do 11:30 bis 22:00 Uhr

Fr - Sa 11:30 bis 23:00 Uhr

KuhAcht Team

Infotext

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Gaumenkultur im Magni-Viertel

„Schmeck mich mal … Lust auf mehr Genuss“ ist das Motto des ku(h)linarischen Schmuckstücks im Magniviertel. Jutta Rehmann bietet hier ein sehr geschmackvolles Ambiente um das Thema Käse und Wein.

Das KuhAcht offeriert über 40 Käse-Sorten aus ganz Europa, über 70 Gewürze von Ingo Holland, über 80 feine und qualitätsstarke Weine (im Glas eingeschenkt, aber auch zum Mitnehmen in der Flasche erhältlich) sowie ausgewählte Feinkost.

Wein- und Gastronomiefachmann Olli Gröschner, neu an Bord, belebt das Bistro mit einer anspruchsvollen, wöchentlich wechselnden Abendkarte. Neben Flammkuchen, Käseplatten, Suppen im Weckglas, Salaten und Pastagerichten gibt es jetzt auch kulinarische Highlights: z.B. Lachstatar auf Rucola, Lammlachs mit Blattspinat, gebratenen Zander mit Spargel, Marinierte Erdbeeren mit Basilikum, Trilogie von Schokolade oder die KuhAcht-Klassiker: Carpaccio vom Weiderind oder ein 250g Huftsteak vom Black Angus Rind.

Zudem gibt es immer wieder gesellige und vor allem genussreiche Events: z.B. „Salm & Secco” mit hausgebeiztem Nordlandsalm und dem eigenen KuhAcht-Secco satt. (Termine und Info siehe facebook.com/KuhAcht). 

Foto/Text: © www.der-butler.com

Lage des Objektes

 

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