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Brackstedter Mühle
Deutsches Restaurant & Hotel
täglich 12:00 bis 14:00 Uhr
und 18:00 bis 22:00 Uhr
Festraum-Details Brackstedter Mühle
Veranstaltungen und Hochzeiten je nach Gefühl und Wellenschlag
Überlassen Sie dabei die ganze Arbeit doch einfach uns! Wir kümmern uns um (fast) alles, Sie brauchen nur noch kommen und gute Laune mitbringen. Egal ob Sie sich für ein Buffet oder ein Menue entscheiden: frische regionale und internationale Küche von unserem kreativen Küchenteam sorgt dafür, dass es auf den Tischen unseres historischen Hauses nicht langweilig wird. Gerne stehen wir Ihnen bei der Auswahl der Speisen beratend zur Seite und verkosten gemeinsam mit Ihnen zum Essen harmonierende Weine, besprechen alles rund um Blumen, Tischdekoration, Veranstaltungsablauf und was Ihnen sonst noch so am Herzen liegt, geben Tipps rund um Hochzeitstraditionen, Musik und, und, und.
Auch ungewöhnliche Ideen realisieren wir gerne. In unserem Ideenpool finden Sie z.B „Müllers Festmahl in der Mühle” auf Wunsch mit Gauklern und Musikanten, oder ein zünftiges Barbeque auf der Allerwiese mit Spanferkel oder Heidelamm am Spieß.
Sie haben noch eine bessere Idee? Kein Problem - wir sind zu allen Schandtaten bereit.
Für stilvolle Feiern und Tagungen stehen Ihnen 5 Festräume für 10 bis 180 Gäste bereit:
Danzdeel
mit Dielenboden, Kamin und schöner, fachwerkverzierter Decke bis 80 Personen (kombiniert mit Bürgersaal und Allerstube bis 180 Personen)
Bürgersaal für bis zu bis 60 Gäste
Heidestube für bis zu bis 60 Gäste
Allerstube für bis zu bis 40 Gäste
Kontor für kleine standesamtliche Trauungen bis 18 Personen
Parkplätze direkt vor der Tür
Hotelzimmer für Ihre Gäste
Sauna & Wellnessbereich
Tagungen, Seminare und Meetings
Egal ob Sie nur eine Stunde ein Meeting abhalten wollen, oder mehrere Stunden/Tage. Unsere ländliche Ruhe und natürliche Umgebung unterstreichen die Konzentration auf Ihren Seminarerfolg. Alles rund um Technik, die optimale Versorgung und Betreuung Ihrer Speaker, Trainer und Teilnehmer nimmt unsere Eventcrew gerne in ihre Hände. Unser Küchenteam „würzt“ Ihre Veranstaltung mit Leckerem aus der Region.
Was auch immer das Profil Ihrer Veranstaltung ausmacht, ob: Webinar, interaktives Meeting, Barcamps, Teambuildings, Design Thinking, Green Meeting, Hybride Events … wir sind dabei.
Weitere Festraum-Bilder findest du unter Galerien
Austattung vom Brackstedter Mühle
Brackstedter Mühle - die Event-Location für:
Das kulinarische Angebot vom Brackstedter Mühle:
Veranstaltung anfragen
Hier kannst du direkt Kontakt mit Brackstedter Mühle aufnehmen. Wir freuen uns, wenn du uns als Quelle der Anfrage erwähnst.
Gut Essen & Feiern in historischem Ambiente
Hotel, Restaurant, Terrasse und mehrere Veranstaltungsräume … die Brackstedter Mühle ist bestens aufgestellt.
Das Restaurant steht für beständig gute Küche, die der Brackstedter Mühle seit vielen Jahren einen guten Ruf auch über die Region hinaus verschafft hat. Fackwerkbalken, historische Gemäuer, nostalgische Accessoires, edel eingedeckte Tische und viele kleine lauschige Ecken laden zum ausgiebigen Schlemmen in einem urgemütlichen Ambiente ein. Das charmant-lockere Serviceteam offeriert ein kreatives und vielfältiges Speisenangebot in einer gekonnten Gradwanderung zwischen zünftigen, regionalen Gerichten, klassischen Menues und exotischen Variationen: z.B. Kräuterwaffel mit Parmaschinken, Rhabarberchutney und Wildkräutersalat, Brackstedter Mühlenpfanne mit Medaillons von Rind, Schwein und Kalb, Champignons, handgeschabten Spätzle und Kräuterrührei oder Tomahawk Steak in der Salzkruste mit gegrilltem Gemüse, Ofenkartoffel, Pfeffersauce und Sauce Bearnaise. Auch vegane und vegetarische Variationen sind im ständig wechselnden Speisenangebot dabei.
Eine große Weinkarte (ist Chefsache … von Elmar Schuster persönlich zusammengestellt u.a. mit ein paar feinen „Schätzchen“ zu unglaublich fairen Preisen) und verschiedene Digestifs runden den Besuch ab.
Nachhaltig
Als Mitglied von greentable hat sich die Betreiberfamilie Schuster auch viele Gedanken zur Wertschätzung und Nachhaltigkeit von Lebensmitteln gemacht. So werden Kräuter und Wildblumen im eigenen Garten angebaut, der Einkauf erfolgt möglichst bei regionalen Partner, es wird Bio-Gemüse aus einer nahen Gärtnerei verwendet, Plastikverpackungen soweit möglich vermieden etc.
Feiern, Hochzeiten, Meetings und Veranstaltungen
Es stehen 5 Veranstaltungsräume für 10 bis 180 Personen bereit. Weitere Infos siehe "Festräume".
Außerdem bietet die „Mühle“ zahlreiche Events und Aktionen:
das 2-Herzen-Menue (Verliebte … werden dann mit einem saisonalen 5-Gang Schlemmermenue verwöhnt – immer am zweiten Sonntag für liebenswerte 88 Euro tutto completti), Candle-Light-Dinner (mit 6 Gängen – wunschlos glücklich machend, 63 Euro p.P, jeden letzten Freitag im Monat - von Oktober bis März), Hochzeitstag-Menues, Tischlein deck Dich, Cabaret mit Entertainer Robert Kreis, Mühlenmarkt uvm. (Termine siehe Webseite).
Kurzbeschreibung:
Deutsches Restaurant und Hotel Brackstedter Mühle in Wolfsburg
Art der Küche:
Brackstedter Mühle Frühstück/Brunch-Details:
Frühstücksbuffet in der Brackstedter Mühle
Eine Reservierung wird dringend empfohlen, da der Umfang des Buffets an die Anzahl der gebuchten Plätze angepasst wird.
Mi- So von 8:00 bis 11:00 Uhr
Seit Mitte April bietet die Brackstedter Mühle ein umfangreiches Frühstücksbuffet an.
- eigener Honig
- selbstgekochte Marmeladen
- verschiedenen Aufschnittsorten
- Brot,Brötchen und Crossaints
- Käse verschieden Sorten
- Müslis und Cerialien
- Rührei und Bacon
- Joghurt (Natur & Frucht)
- frisches Obst
- Kaffee, verschiedensten Teesorten, Wasser, Säfte inklusive.
- verschiedene vegane Leckereien
Preis: 25,00 € p.P.
Kinder: 0-3 Jahre: frei / 4-7 Jahre: 8€ / 8-13 Jahre: 12.50€
Brackstedter Mühle Biergarten-Terrasse-Details:
Die Brackstedter Mühle hat eine idyllisch gelegene Terrasse direkt an der Kleinen Aller mit 65 Plätzen und einem schönen Blick ins Grüne.
