Das Restaurant der Familie Demirel ist seit mehr als 10 Jahren ein beliebter Anlaufpunkt für Freunde anatolischer Spezialitäten. Es befindet sich gegenüber der Hochschule für Bildende Künste. Der Name des Lokals beruht übrigens auf dem berühmten Rotwein Buzbag, aus der Heimat der Betreiber. Von außen eher unscheinbar, präsentiert sich das Buzbag innen umso stimmungsvoller: Rundbögen, sandsteinfarbene Wände mit Stucco-Antico-Elementen, Marmorfußboden und landestypische Accessoires ergeben eine warme, angenehme Atmosphäre.

Bereits im Eingangsbereich duftet es aus der offenen Küche mit dem großen Lehmofen, in dem der Koch die Speisen grillt, schmort oder backt. Es gibt frische Salate, hausgemachte Teigspezialitäten (Pide, Lahmacun), typische Grillgerichte mit Fleischspießen, hausgemachtem Brot und Bulgur, saftige, im Ofen geschmorte Gerichte mit Fleisch und Gemüse, auch überbacken …, Pfannen- und Tontopfgerichte und zahlreiche vegetarische / vegane Variationen. Der Service inklusive des Chefs ist auf zack, aufmerksam, herzlich, freundlich und die Speisen gut portioniert.

Für Feiern bietet das Buzbag einen Partyservice ab 10 Personen und alle Speisen können auch zum Abholen bestellt werden. Im Sommer kann man schön im Garten sitzen und genüsslich im Freien speisen.

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# Tolles authentisches, familiengeführtes Restaurant # Wirklich sehr lecker und sehr freundlich # "Tolles Essen, große Portionen, super Service." # "Der Chef mit Glatze ist übels korrekt" # "Essen immer wunderbar und reichlich" # "Viele vegetarische und vegane Optionen" # "Hier wird Gastfreundschaft großgeschrieben"

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