Ostersonntag: 31.03.2024 von 12:30 bis 15:30 Uhr

Festliches Osterbuffet:

Rinder Consommé mit Frühlingsgemüse, Eierstich, Klößchen, Nudeln

Vorspeisen:
Variation vom Räucherfisch an zweierlei Saucen, rosa gebratenes Rinderfilet mit Rauke, Grana Padano und Balsamico-Glaze, Salat von gebratenen Champignons, Spinat und Frühlingslauch, Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum, Mango-Papaya-Salat mit Garnelen und Avocado, Blattsalate der Saison, verschiedene Dressings, Gartengemüse

Hauptgänge:
Hähnchenbrust "Florentine" auf Ratatouille Gemüse, geschmorte Keule vom Salzwiesenlamm mit Speckbohnen, gebratenes Ostseedorschfilet an Blattspinat mit Senfsauce, Vollkornnudeln, Bärlauch Pesto und gerösteten Kirschtomaten. Beilagen: Petersilienkartoffeln, Kartoffel-Lauchgratin

Desserts:
Eierlikör Panna Cotta mit Kirschen, Mousse von der Manga, frischer Obstsalat

Preis: 51,50 € p.P. (Kinder bis 6 Jahre kostenfrei, 6 bis 13 Jahre 2 € pro Lebensjahr, ab 14 Jahre Vollpreis)