Die 1728 von Herzog August Wilhelm erbaute ehemalige Wassermühle in Königslutter (nur 15 Autominuten von BS entfernt …) wurde 1968 zur Gaststätte umgebaut und seit August 2014 verwöhnt hier das Restaurant „IL Mulino“ mit authentischer italienischer Küche.

Terracotta, viel Holz, dunkle Balken, geschliffene Dielen, altes Mauerwerk, Retro-Lampen, edle lederbezogene Stühle und weiß eingedeckte Tische – das Ambiente ist harmonisch, wirkt sehr warm, einladend und elegant mit einem ehrwürdigen Touch Historie. Und direkt vor den Fenstern stürzt das Wasser der Lutter hinab. Man kann es sogar rauschen hören.

IL Mulino Inhaber Massimo Casadibari ist auch kein Unbekannter in der Gastronomie und war 18 Jahre lang als Koch im Lindenhof in Braunschweig beim unvergessenen Urgestein Paolo Ruggieri dabei, der Massimo auch immer mal wieder im IL Mulino besucht hat, um richtig zu schlemmen und ein paar Anekdoten in der familiären, bodenständigen italienischen Atmosphäre auszutauschen.

Gekocht wird naturell, unverfälscht, ehrlich … mit frischen, hochwertigen Produkten. Freuen Sie sich auf wechselnde mediterrane Fischvariationen (z.B. in Salzkruste gebacken und am Tisch aufgeklopft … ein herrlicher Duft nach Meer verbreitet sich), auf den bissfesten Punkt zubereitete Pasta, saisonale Gerichte mit Spargel, Miesmuscheln, Trüffeln oder Steinpilzen, fleischlichen Genuss z.B. mit Kalbssteaks, französischem Rinderfilet, Perlhuhn, Entenbrust oder Lammkarree und verführerische Desserts. Die Fleisch- und Fischleckereien werden jeweils auf einer separaten Tafel mit Tagesangeboten präsentiert.

Wer es einfacher liebt, erfreut sich an den Pizzaklassikern, einer Lasagne oder dem Risotto mit Safran, Butter und Parmesan.

Das schöne Ambiente vom IL Mulino kann zudem für geschlossene Gesellschaften gemietet werden und für Feiern außer Haus werden auch Buffets geliefert.

Nicht zu vergessen die 2020 neu angelegte, einmalige Terrasse mit sehenswertem Blick auf die historischen Gewölbe des denkmalgeschützten Aquädukts der Herrenmühle.